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2024年[白] ラリュンヌ / ラフェルムドラサンソニエール

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[税抜価格] 7.980円

[産地]フランス、ロワール地方、Vin de France(ヴァンドフランス)　
[品種]シュナンブラン
[タイプ]白ワイン
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[コメント]
アプリコットとレモンのコンポート、ハチミツ、カモミール、ミネラリティを思わせる甘く豊かな香り。ソリッドな舌触り、フレッシュな果実味、ストレートな酸味は強く、ピシッと引き締まった味わいです。

個人的には数年寝かせてから飲んで頂くのが良いと思いますが、今飲んでも、ポテンシャルの高さを感じます。

魚介類、鶏・豚肉料理におすすめです。カルパッチョ、マリネ、ピクルスなどの冷菜、焼き魚、ローストチキン、鶏ハム、ペペロンチーノ、中華料理(辣白菜、清炒蝦仁(海老の塩味炒め)他)、レモンケーキ、杏、柑橘フルーツなど。

[ワインについて]
品種：シュナン・ブラン100％
植樹：1967年~2012年
位置：標高80m、南南西向き
土壌：砂質
木樽で醗酵、木樽で15ヵ月間の熟成。
三日月形の細長い畑と、複数の小さな区画のブドウをブレンドしたシュナン・ブラン。サンソニエールの名刺代わりといえる、エントリーレベルのシュナン・ブラン。(輸入元情報より)

[生産者について]
1989年の創業時からビオディナミを敢行。マルク・アンジェリは、ニコラ・ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」の中核メンバーとして、世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人である。コトー・デ・レイヨンとボヌゾー、計７haからスタートした畑は、現在10ha。その土は活き活きした精気にあふれ、畑に立つだけで心が落ち着くほどの生命感に包まれる。生産の中心はシュナン・ブランで、フシャルドは1975年植樹、ブランドリは1949年植樹の古木。収穫量はロワールが豊作に沸いた2015年の、比較的若木を含むラ・リュンヌさえ23hl/haに抑制した。そのワインは、無限の多層性あるエキス感と、まるで宙を舞うかのような軽やかさと端正さを併せ持つ。まさにヴァン・ナチュールの精髄であり、神聖さすらたたえている。2016年にはアルザスやジュラで責任者の立場でワイン造りに関わり、またマルクとはルネッサンス・デ・ザペラシオンでの活動を共に行う同志でもあるブルーノ・チョフィが加入。しかし2018年にマルクの息子のマルシャルがドメーヌへと戻ってきたことで、親子でのワイン造りへと移行した。2022年にはマルクは公式には引退し、マルシャルが当主となった。(輸入元情報より)