[オリーヴオイル] (250ml) エクストラ ヴァージン オリーヴ オイル / コルセヴァ農業組合

[税抜価格] 1750円

[品名]食用オリーヴ油
[原材料名]食用オリーヴ油(アルベキーナ種)
[内容量]250cc
[賞味期限]2024年12月(10℃台　暗所保存)
[生産国名]スペイン、タラゴナ産

※低温で濁りや固まりが生じますが、必要な分だけを別器に移し、室温にすると清澄します。
　安心してご使用ください。
※8～20℃の冷暗所に開栓後も保存し早めにご消費ください。


[生産者やオイルについての総合情報]
バルセロナからタラゴナまで電車で約1時間。それから更に車で30分の場所に創業1900年のコセルヴァ農業組合がある。ピレネー山脈に接した地中海はタラゴナのオリーヴ園では1500軒の農家が作ったオリーヴを100％手摘みで収穫し、厳選した優良なものだけを使用している。
傷ひとつない綺麗なオリーヴを冷水で洗い、種を取らずに3時間以内に直接プレスして一番搾りだけでこのオイルを作っている。
フレッシュで綺麗な味わいのまま、ワインと一緒に冷蔵コンテナで日本に輸入されているので現地の風味を楽しめ、このまま飲んでも美味しいオリーブオイル。

合う料理：豆腐にネギ、胡椒、醤油と共に。鍋のアクセントに。お刺身・寿司の場合は醤油を少なめでこれを加える。オイルに塩を少量足し、トーストにつけて。

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