2022年 [赤] トスカーナ サンジョヴェーゼ バディランテ / ポデーレ414

デイリーに楽しめる！ほど良い飲みごたえが嬉しい！！

[税抜価格] 2,250円

[産地]イタリア、トスカーナ州、IGTトスカーナ
[品種]サンジョヴェーゼ
[タイプ]赤ワイン
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[ワインについて]
熟したブルーベリーやカシス、ブルーベリーリキュールの凝縮された香り。飲み口はサラリとして柔らかく豊かな果実味と中～やや強めの渋味が口いっぱいに広がります！程よい飲みごたえ、ドライな後口、気軽に飲みやすい！！

肉料理全般に合わせて頂けます。他、魚介類刺身、ウナギの蒲焼、酢味噌、野菜の白和え、豆乳鍋、味噌や醤油系の料理、チーズやクリームソース系料理、エスニック＆中華料理などおすすめです。

[ワインについて]
品種：サンジョヴェーゼ100％
植樹：2000年代
位置：標高250m、東、南、西向きを含む
土壌：粘土質、礫岩土壌
セメントタンクで15〜20日間マセレーション、セメントタンクとトノー(5hl)で12ヶ月間熟成。
フラグシップであるモレッリーノ・ディ・スカンサーノの品質を高いレベルで安定させるために、2014年から造り出したセカンドラインの赤ワイン。モレッリーノよりも10日間ほど早く収穫したブドウを使い、抽出期間も短くした、カジュアルなスタイル。モレッリーノに比べ、タンニンが少なく時おり青さも感じる酸のある、ミディアムボディでフレッシュな味わいを目指す。エチケットには、沼沢地であったグロッセート周辺を、泥だらけになりながら、スコップで干拓をしていったバディランテと呼ばれる労働者の絵があしらわれている。(輸入元情報より)

[生産者について]
トスカーナ屈指の有名エノロゴ、マウリッツィオ・カステッリ（マストロヤンニやグラッタマッコをコンサルタント）の子息、シモーネ・カステッリが、モレッリーノ・ディ・スカンサーノに1998年に創業したワイナリー。当初から “ナチュラル” 、および “サンジョヴェーゼの個性、すなわちピノ・ノワールやネッビオーロと同様に、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り” をモットーに掲げていた。畑の標高は250m前後。2014年まではセメントタンク発酵、木樽で３週間前後マセレーションしたモレッリーノ・ディ・スカンサーノ１種類のみを生産していたが、この年からより選果を厳しくし、セカンドラインとしてトスカーナ・ロッソ “バディランテ” も生産。2010年代以降の気候変動へと対応し、フラッグシップのモレッリーノ・ディ・スカンサーノの品質を維持するための判断だった。また、1960年代のヒッピー・カルチャーを象徴する詩人アレン・ギンスバーグの言葉である「フラワー・パワー」と名付けたロゼも、話題。いずれのワインも温容とおおらかさをたたえ、優美さとバランスを保ち、飲み手を優しく受入れてくれる。414という数字は1960年代にマレンマ地方で行われた、農区画整理の時につけられた番号。(輸入元情報より)

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