2016年 [赤] ラポソ / シエラ デ トローニョ

食事を引き立ててくれるような、落ち着き纏まりある赤ワインです！

[税抜価格] 3500円

[産地]スペイン、リオハ、ビラブエナ・デ・アラバ
[品種]テンプラニーリョ、グラシアーノ少々
[タイプ]赤ワイン
[容量]750ml
[輸入元]サンリバティー

[コメント]
ブラックベリーのエキス豊かなアロマ。樽熟成により果実味は落ち着いていて、中〜やや強めの渋味のバランスが良く、きれいに纏まっています。

豚のステーキ、青椒肉絲、回鍋肉などのコクのある中華料理によく合うと思います！

[ワインについて]
栽培・醸造家：サンドラ・プラーヴォ
経歴：ボルドーやキアンティ・クラシコ（トスカーナ）、マールボロ（NZ）、
カリフォルニア、そしてプリオラートでの醸造を経験。
それらの経験と情熱を元に、リオハ・アラヴベサで念願のワイナリーを設立。
手作業でのピジャージュ、小樽でのMLF等、伝統的な醸造法で造られる、今後のスペインワインを牽引していくであろう味わいと情熱的な姿勢。

ポリシー：
・可能な限り、自然に造る。
・聖域であるセラーは常に清潔に保つ。
・毎朝テイスティングを行い、ワインと会話する。
・月の満ち欠けによる大気のパワーを大切にする。
・葡萄畑とセラーの中での事象に常に気を配る。

醸造：樹齢60年。収量25hl/ha。10月初旬に手摘み収穫。自然発酵。1年間フードルで熟成。ノンフィルター。

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