2019年[発泡、白] カバ フナンブル ブルット ナトゥーレ レセルバ / エキリブリ ナトゥラル

クセが無く、超サッパリ！超辛口！！

[税抜価格] 2200円

[産地] スペイン、カタルーニャ地方、ペネデス
[品種] チャレッロ50%、マカベオ25％、パレリャーダ25％
[タイプ] 発泡・白ワイン
[容量] 750 ml
[輸入元]サンリバティー

[コメント]
この価格で瓶内熟成15ヵ月！ピュアでナチュラル、クセの無いさっぱりとした味わいです！！
超サッパリ。超辛口！！

[生産者についての総合情報]
～若き女性醸造家が醸す“バランス”という名のピュアなカヴァ～
スペイン東岸の都市、バルセロナとタラゴナのちょうど中心に位置するヴィラ・フラーンカ・デル・ペネデスに居を置く生産者。このカヴァは、若き醸造家マリア・バレーナとブドウ栽培家のジョセプ・トルトによる、ジョセプの家族が持つ樹齢50年を超える古木の畑から、上質なオーガニック・カヴァを造ろうという情熱によって生まれたプロジェクト。畑は地中海から6kmの高台に位置し、その土地の生物多様性の復旧及び保全を念頭においた有機農法を実践しています。よって、農薬、殺虫剤、化学薬品は一切使用しておらず、リリース当初から有機認証を取得。豊かな泡立ちはもちろん、ピュアで透き通るようなふくよかな果実味が特徴のスパークリング・ワインです。
ブリュット ナトゥラル：18ヵ月熟成　ドサージュ0.5g/L（輸入元情報より）

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