2020年[白] グレコ ディ トゥフォ/ サルヴァトーレモレッティエーリ

好評につき、新ヴィンテージ入荷しました！！
現行ヴィンテージは2020年です。

[税抜価格] 3100円

[産地] イタリア、カンパーニア州
[品種] グレコ
[タイプ] 白ワイン
[容量] 750ml
[輸入元] ラシーヌ

[コメント]
オレンジ、ピンクグレープフルーツ、杏、ママレード、ミネラルからくる？少しスモーキーな香り。トロッとした舌触りに、キュッと引き締まったミネラル＆奥行を感じる味わいがあります！辛口。旨い！！
ナポリで海を見ながら飲みたい白ワインですっ！！笑

魚介類の刺身、カルパッチョ、マリネ。魚介類やチキン、豚の天ぷら、フリット、から揚げ、ソテーやグリル、オイル系やトマトソースのパスタなどに合わせたいですね～。

[ワインについて]
品種：グレコ100%
植樹：2000年代
位置：標高550-600 m、南西
土壌：火山性粘土質
マセレーションなし。ステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンクで12ヶ月熟成。
(輸入元情報より)

[生産者について]
モレッティエーリ家は、海抜 550ｍの高地にある 7ha の畑を、モンテマラーノに持っている。ここでブドウが完熟するのは 11 月に入ってからとされ、このためワインに、力強い威厳と濃密な味わいが生まれでる。当ワイナリーが初めてワインを瓶詰めしたのは、1988 年のヴィンテッジであるが、創生途上にあったため､利益をすべて畑の植え替えに投じた。同じ理由から、1989、1990、1991 年には、以後のヴィンテッジに備えて樽を購入するため、全量ブドウのまま売り払ってしまった。かくして、次に瓶詰めしたヴィンテッジは、1992 年になったのである。
素晴らしく度量の大きい人物、サルヴァトーレ・モレッティエーリは、比類ないタウラージを造ってきた。その偉容のほどは、ピエモンテやトスカーナでもっとも偉大なワインにもひけを取らない。タウラージは、南イタリアが産する、唯一のまことに偉大な赤いワインである。その原料となるアリアニコ種のブドウは、もとはと言えばこの地方に植民市を建設した、古代ギリシア人が植えたものだった（アリアニコとは、ギリシアを意味する「エレニコ」という言葉が、イタリア語風に変化したもの）。アリアニコは、南部の気候に非常に適しているが、とりわけタウラージエリアの微気候とは、相性がよい。高酸で、ポリフェノールとエキス分に富み、赤紫色を帯びた赤の色合いはとても深みがある。いわば優等生的な品種であって、ナポリの北部/東部/南部など、カンパーニャ州のいたるところに植えられている。(輸入元情報より)

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