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2014年[白] リースリンググランクリュシュロスベルグ / ドメーヌトラペ

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[税抜価格] 6750円

[産地]フランス、アルザス地方
[品種]リースリング
[タイプ]白ワイン
[容量]750ml
[輸入元]フィネス

[ワインについて]
リースリング種100%。畑は花崗岩と砂質、クォーツ土壌で南向きの日当たりが良い場所に位置します。丘の中腹の斜面で水はけが良く、大雨で土が流れないように草や花が植えてあります。こちらも急勾配なので人力または馬で耕作します。上記シュナンブールよりもフレッシュでミネラル豊かなストレートな味わいです。(輸入元情報より)

[生産者について]
ジャンルイトラペ氏の妻であるアンドレトラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10ｈａの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10～12ヵ月熟成させます。(輸入元情報より)

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