2020年 [赤] クイントエレメント / ライエッタ

このヴィンテージはどなたでも楽しんで頂ける味わいだと思います！

[税抜価格]3330円

[産地]イタリア、トスカーナ州
[品種]サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア
[タイプ]赤ワイン
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[ワインについて]
落ち着いたブルーベリー、カシスの香り。落ち着いた果実味と酸味(中くらい)、中くらいの渋味は細かく穏やか。ミディアムボディ。どんな料理でも合わせやすそうなバランスの取れた味わいです！美味しい！！

肉料理全般に合わせて頂けます。ほかに魚介類刺身、ウナギ蒲焼、ホタルイカ酢味噌和え、野菜の白和え、中華料理などに。

[ワインについて]
品種：サンジョベーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァージアなど
植樹：2002年
位置：南東向き
土壌：泥炭質
ステンレスタンクで20日間マセレーション。古樽で12ヵ月熟成
クイント・エレメント（第五元素）とはサンジョヴェーゼとブレンドした4つの地品種のうち、2％だけ加えた5番目の品種（秘密）のこと。ワインにユニークな味わいをもたらす。ブレンドされている白品種由来のかすかな繊細さと優雅さが特徴。(輸入元情報より)

[生産者についての情報]
私たちの家族がこの地に住み始めて、私で 4 世代目となりますが、私がワイン造りを始める前は昔から少しのオリーブ畑と、数列のブドウ畑を所有して生活をしてきて、私の土地への情熱はここで生まれました。そしてこの数列のブドウ樹の畑がブルネッロ・ディ・モンタルチーノ用のブドウを栽培可能だと知ったのが 2000 年の事で、2001 年（18 歳の時）に最初の収穫を行いました。と、同時にこれこそが私の仕事だったのだと決め、新たな畑の購入も始めました。
造り手略歴：農業高等専門学校卒業後、栽培学、醸造学を学び始めるが、卒業はしていない。一番の大きな学校はいつも畑の中だった。
哲学： 私はワイン生産という仕事を飽くなき情熱をもって行っています。心からの情熱があれば、小さなセラーと小さなトラクターや道具とでも偉大な仕事ができます。
(輸入元情報より)

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