2020年[白] コッリオ フリウラーノ / ボルゴ デル ティリオ

[税抜価格] 5980円

[産地] イタリア、フリウリ ヴェネツィア ジュリア州
[品種] フリウラーノ
[タイプ] 白ワイン
[容量] 750ml
[輸入元] ラシーヌ

[コメント]
熟したグレープフルーツ＆グレープフルーツのコンポート(皮に近い果肉)、軽いハチミツ、ミネラルを思わせる香り。果実味は肉厚でドライ、芯のあるストレートな酸味が果実味を引き締めスリムで旨味が感じられる白ワインです！

魚介類、鶏・豚肉料理におすすめです。前菜(冷菜)系、カルパッチョ、から揚げ、フリット、ソテー、グリル、サラダ、オイル系パスタなどにおすすめです。


[ワインについて]
品種：フリウラーノ
植樹：1960年頃
位置：南西向き、標高150m
土壌：泥灰土質
木樽で醗酵。木樽で10ヵ月間熟成。(輸入元情報より)

[生産者について]
コッリオ地区はフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリアの南西にあり、スロヴェニアと国境を接している。1915 年までオーストリアの領地であったこの土地は、イタリア有数の白ワインの生産地区。1981 年、薬剤師であったマンフェラーリが父の死後、家業の農園経営を引き継ぎ、本格的なワイン造りに取り組み始めた。以来、畑の密植度を高めて収量を抑え、テロワールの影響を際立たせるために畑を小さな区画にわけ、区画ごとの綿密なデータに基づく、細心かつ大胆なワイン造りが続いている。歴史は浅いが、その実力は計り知れない。日本では昨年、ここの赤ワインが一躍評判になったが、実は白ワインにその真価が発揮されている。とりわけ、この地方のローカル品種であるトカイ・フリウラーノ種を用いたワインには、他に類をみない高貴さ、エレガンスがあるとバートン・アンダーソンも讃えている。「わたしは、この名前を奪われたブドウを決して見捨てるような真似はしない。これは、わたしの子供時代のブドウだっ
たから。たしかに、生まれは卑しくて、気が良くて不運だけれども、従兄弟（たぶん多産性の）貴種たちよりもわたしは好きだ。」とニコラ・マンフェラーリは誓っている －バートン・アンダーソン著『ベスト・イタリアン・ワインズ』より(輸入元情報より)

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