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2020年[赤] デュシェ デュゼス キュヴェ ルイ / シャトー ド フロリアン

¥4,840 税込

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[税抜価格] 4400円

[産地] フランス、コート デュ ローヌ地方
[品種] 41%シラー、36%グルナッシュ、23%カリニャン
[タイプ] 赤ワイン
[容量] 750ml
[輸入元] シュヴァリエ

[コメント]
濃縮ブラックベリー、カシス、カシスリキュール、ローズ、胡椒、黒糖、芳ばしさなど様々な香り。果実味はサラッと広がり、ドライな渋味はやや強め～強め。引き締まり、強さの中に抜け感＆エレガントさがある。旨いっ！


肉料理全般に合わせて頂けます。他、魚介類刺身、ウナギの蒲焼、酢味噌和え、クリームソースの料理、中華料理、チョコレートなどにおすすめです。

[生産者についての総合情報]
南フランスのガール県、地中海、南ローヌ渓谷にある畑産。夏は暑く乾燥し、昼夜の寒暖差は15℃くらいある。泥灰土と粘土石灰岩。この条件は長寿でしっかりとした赤ワインを作り出す。キュヴェ名のLOUISは2018年に亡くなった当主のリコ氏のご尊父名。スミレと薬草のような香味、凝縮されたなめらかなタンニン。

合う料理：シソ入りつくね、山芋と梅シソの海苔巻き、鶏肉のソテー 塩コショウ、ローズマリー添え。
(輸入元情報より)

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