2022年[赤] ヴァン ルージュ / ル クロ デュ テュ ブッフ

[税抜価格] 2,600円

[産地]フランス、ロワール地方
[品種]ガメイ、コ
[タイプ]赤ワイン
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[コメント]
赤スグリ、ブルーベリー、ライム、レモンのリキュール、青草の香り。爽やかな果実味、一筋通った酸味、渋味は弱めで軽やか＆サッパリと飲みやすい赤ワインです。

※赤ワインとしてはかなり繊細な味わいです。
※保存は必ず冷蔵されることをおすすめします。


鶏・豚肉料理におすすめです。軽いクリームソース、チーズにも。

[ワインについて]
植樹:1986年～2011年
位置:標高100m
土壌:色々な土壌の混在
18日間のマセレーション、円錐型木製タンクで8か月の熟成。(輸入元情報より)

[生産者について]
今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティ
エリ－とジャン＝マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・テュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン＝マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。(輸入元情報より)

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