2021年[弱泡・白] ペティヤン ナチュレル ポション ママ ブラン / コンプレモン テール

※当銘柄1本分の価格です。
※スパークリングワイン用コルク栓

[税抜価格] 4,300円

[産地]フランス、ロワール地方　
[品種]80%ムロン ド ブルゴーニュ(ミュスカデ)、20%フォル ブランシュ
[タイプ]弱発泡・白ワイン
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[コメント]
濃い目のイエローに新緑の色。りんご、青りんごの香り。濃度の高い青りんごの果実味、シャープな酸味に旨味の厚みが加わって味わいの芯がしっかりと感じられます。泡立ちのパワーがあります！旨いっ！！

お料理を選ばず様々お楽しみいただけます。

[ワインについて]
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ、フォル・ブランシュ
植樹：2004～2009年
位置：南東向き
土壌：変成岩、水晶、粘土
ステンレスタンクとボトルで8～13ヵ月間熟成。
MaMaはマニュエル（Manuel）とマリヨン(Marion)二人の頭文字と、インカ文明で豊穣の女神を意味する PACHAMAMAに由来する。ラベルは妻マリヨンのアイディアを元に友人の画家がデザイン。無限に広がる渦はこのワインの活き活きとした生命力を、色調は植物やミネラル、炎や水を表現している。繊細な泡は自然酵母による醗酵によるものであり、抜栓数分後にはワインのキャラクターを見せ始め、ヨードを感じさせるミネラル感が特徴的。(輸入元情報より)

[生産者について]
ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主・ジョセフの子息、マニュエル・ランドロン夫妻が2013年、ル・パレ村にスタートしたドメーヌ。マニュエルはトゥーレーヌのドメーヌのほか、ニュージーランドのフェルトン・ロードや、チリのルイ・アントワーヌ＝リュイットなどの自然派生産者の下でも経験を積んだ。約7.7haの自社畑は全てビオロジックで、粘土に変成岩と水晶が豊富。ミュスカデやガメイ以外に、樹齢50年を越える土着品種、フォール・ブランシュ100％のワインも生産する。ミュスカデも、1974年植樹の古木である。ワインは野生酵母のみで発酵させ、原則的に亜硫酸添加はゼロ。ミュスカデは、深みあるミネラルをワインに映すよう、可能な限り長く澱とコンタクトすることも重視する。そのワイン造りは、総じて父のジョセフよりさらに挑戦的だが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進め、安定感も併せ持っている。(輸入元情報より)

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