2022年[白] ミル リュー / ラ グランジュ ド ロンクル シャルル

SOLD OUT

溢れるような果実味が口中に広がります！

[税抜価格] 4,600円

[産地]フランス、アルザス地方、Vin de France(ヴァン ド フランス)
[品種] アルザス13品種
[タイプ]白ワイン
[栓]コルク
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[コメント]
杏、黄桃、パイナップル、ハチミツ、白い花のようなフラワリーな香り。口中で果実味が支配する。ハチミツのようなトロミと爽やかな酸味。果実の可愛らしさがあって、充実した味わい。旨―い！素晴らしい！！

魚介類、鶏・豚肉料理にオススメです。白身魚ソテー レモン添え、ムニエル、カキフライ＆タルタルソース。海老やカニ、貝類とも好相性です。ジャーマンポテト、キッシュ、パテ、エスニック料理、中華料理、柑橘系フルーツやそのデザートなどに。

[ワインについて]
品種：アルザス品種13種
植樹：1970～2005年
位置：100～250m
土壌：花崗岩、石灰質、粘土質、砂交じりの泥灰土
8時間かけてダイレクトプレス、228Lの古樽で発酵、14ヵ月間熟成、シュール・リー
複数の村の約20の区画、丘の比較的下の方に位置する畑からの13種のブドウ品種のアサンブラージュ。まろやかでたっぷりとした果実味の白ワイン。(輸入元情報より)

[生産者について]
ワイン醸造の技術者であった祖父の影響で、ワイン造りに関心を持ったジェロームは2014年に叔父の譲ってくれたオスタイム村の納屋（ラ・グランジュ）を譲り受け、醸造を始めた。バイオダイナミック栽培の原則にのっとり、アルザスに点在する様々なテロワールをワインに表現することに注力。2019年にはモルガン・ストケールが共同経営者として参画し、その他にもシルスとフィエルテ2頭の耕作馬、15匹の羊の群れ、ネパール、フヌイユ、ミュスカの3匹のシェパード犬たちが、2人のワイン造りを支える。2021年にはAOCからの離脱を決め、全てのワインをヴァン・ド・フランスに格下げしてリリース。自分たちの考えが第三者の意図の介入なしに、ワインの味、エチケット、キュヴェ名に存分に表現したいと考えてのことだった。生産するワインのほとんどが混植混醸キュヴェで、水墨画風の畑や地域の風景が描かれたエチケットは彼らのワイン造りの意図を明白に表している。(輸入元情報より)

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