2022年[白] マダム レーヴ... / 二コラ ルナール

SOLD OUT

天才が造るシュナンブラン！ワクワクする味わい。旨い！！

[税抜価格] 3,990円

[産地]フランス、ロワール地方。Vin de Franceヴァン ド フランス
[品種]シュナン ブラン
[タイプ]白ワイン
[栓]コルク
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[コメント]
アプリコット、アプリコット＆マンゴー＆ライムをミックスしたコンポート、ハチミツ、金木犀の花、石灰ミネラル系などの深い香り。コンポートフルーツの果実味と、幅のあるミネラル感、ヴィヴィッドな酸味、ほんのりトロミを感じる。ワクワクする味わい！モンルイの線の細さ(エレガンス)を感じる。素晴らしい！！

魚介類、鶏・豚肉料理におすすめです。カルパッチョ、ムニエル、クリームソース系料理、パテ、ソーセージ、ハム、天ぷらなどの和食、エスニック＆中華料理、シェーヴルチーズ(ヤギのミルクのチーズ)、マーマレードジャム、フルーツ、フルーツ系デザートなどにも。

[ワインについて]
品種：シュナン・ブラン
モンルイの造り手、リュドヴィック・シャンソン栽培のブドウ。
グラスファイバータンクと木製樽で醗酵、グラスファイバータンクと木製樽で15か月熟成。醸造はリュドヴィック・シャンソンのセラーで収穫からプレス、瓶詰まで二コラが行った。2022年モンルイでは稀にみる豊作の年で、二コラの友人であるリュドヴィック・シャンソンでもその例にもれず多くのブドウが収穫が期待できた。そこで日頃からちょっとした時に助言をくれる二コラへのお礼として、ブドウを一部、二コラの思うタイミングで収穫させてくれ、醸造もさせてくれた。マダム・レーヴとはAlain Bashungの曲名から。二コラのシュナンにしては比較的ドライな仕上がり。(輸入元情報より)

[生産者について]
パリでJ.P.ロビノーが経営していたワインバー：ランジュヴァンにてニコラ・ルナールのシュナン（AOCジャニエール キュヴェ モリエール1995）を始めて飲んだ時に、一瞬で虜になった。こんなシュナンを造った人は誰だとすぐに会いに行き、そこからずっとラシーヌはニコラを追いかけることになる。95、96のジャニエール、ポニャトフスキーで造った99（オーナーがネゴシアンにバルク売りするというのを止めて、ティエリー・ピュゼラにネゴシアンとしてバルク買いすることを依頼、Vin Vrai de Vouvrayシリーズとしてナンバリングされリリース）、01～03のルメール・フルニエ。その後2004年以降はどこで何をしているのかとんと分からなかった。ある時、ティエリー・アルマンにて白ワインを醸造していると聞いて安堵するも、その後いなくなったと知り、心配していたが一向に行方は知れなかった。そして2014年の暮れ、突然「今年からロワールのアンボワーズでワインを造っている」と、ニコラからの連絡を受けた。彼の新作がまた飲むことが出来ることに喜びを隠せなかった。しかも2011年から2013年まで造っていた、サン・ペレのワインもセラーで熟成中だという。「50歳にしてようやく落ち着くことが出来たよ」と話すニコラ。金銭的、性格的な問題か、アンボワーズへ移り住んできてからもなかなか土地の所有者と折り合いがつかずに２、３年ごとに畑が変わってしまっている。しかしながら毎年リリースされる彼のワインには（リリースされないこともままあるが）、私たちは魅了されずにはいられない。(輸入元情報より)

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