2022年[白] ル ヴィラージュ デ ザムルー / ラ グランジュ ド ロンクル シャルル

[税抜価格] 5,600円

[産地]フランス、アルザス地方、Vin de France(ヴァン ド フランス)
[品種] リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ
[タイプ]白ワイン
[栓]コルク
[容量]750ml
[輸入元]ラシーヌ

[コメント]
旨味を思わせる酵母の香りにオレンジのコンフィ、パイナップル、キャンディ、ハチミツレモンの香りが加わります。柑橘果実の爽やかな果実味、豊かな酸味により爽やかさがアップします！味わいに濃度もあってとても良いワインだと感じる。時間が経つほどワインがどんどん開いていきます。アルザスの果実味に酵母の旨味が加わった感じの素直に美味しい白ワインです！！

魚介類、鶏・豚肉料理にオススメです。白身魚ソテー レモン添え、ムニエル、カキフライ＆タルタルソース。海老やカニ、貝類とも好相性です。ジャーマンポテト、キッシュ、パテ、エスニック料理、中華料理、柑橘系フルーツやそのデザートなどに。

[ワインについて]
品種：リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、シャルドネ
植樹：1975～1985年
位置：標高250ｍ、南～南東向き
土壌：花崗岩の礫
8時間かけてダイレクトプレス、228Lの古樽で発酵、14ヵ月間熟成、シュール・リー
アメルシュヴィール村周辺のテラス上の畑を含む複数の畑のアサンブラージュ。輪郭のくっきりとし、スパイシーで舌には抽出物を感じる。(輸入元情報より)

[生産者について]
ワイン醸造の技術者であった祖父の影響で、ワイン造りに関心を持ったジェロームは2014年に叔父の譲ってくれたオスタイム村の納屋（ラ・グランジュ）を譲り受け、醸造を始めた。バイオダイナミック栽培の原則にのっとり、アルザスに点在する様々なテロワールをワインに表現することに注力。2019年にはモルガン・ストケールが共同経営者として参画し、その他にもシルスとフィエルテ2頭の耕作馬、15匹の羊の群れ、ネパール、フヌイユ、ミュスカの3匹のシェパード犬たちが、2人のワイン造りを支える。2021年にはAOCからの離脱を決め、全てのワインをヴァン・ド・フランスに格下げしてリリース。自分たちの考えが第三者の意図の介入なしに、ワインの味、エチケット、キュヴェ名に存分に表現したいと考えてのことだった。生産するワインのほとんどが混植混醸キュヴェで、水墨画風の畑や地域の風景が描かれたエチケットは彼らのワイン造りの意図を明白に表している。(輸入元情報より)

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