フルーティで飲みやすい！ [税抜価格] 3,000円 [産地] イタリア、ヴェネト州 [品種] グレーラ [タイプ] スパークリングワイン・白 [容量] 750 ml [輸入元]ラシーヌ [コメント] りんごやりんごの蜜、フルーツキャンディのフルーティな香り。きめ細やかでしっかりとした泡立ち。口中でもフルーティでフレンドリー、可愛らしさがあって飲みやすいスパークリングワインです。 お料理を選ばずお楽しみいただけます。 [ワインについて] 品種：グレーラ100% 土壌：粘土石灰質 除梗後ソフトプレスし、12~15℃の温度で約10～12日間ステンレスタンクで醗酵、密閉式タンク内で約3~4ヵ月間の二次発酵を行う（メトード シャルマ）。 "ラ コルテ デル ポッツォ"という名前は、1900年代から彼らの井戸を水汲み場として使っていたこの地域の住人とのつながりを表している。(輸入元情報より) [生産者について] 1925 年のこと。今日のワイナリーを語るには、先人たちとの関係を避けて通ることはできません。1925 年に、当ワイナリーを開業したのは、祖父アマデオです。祖父はブドウ栽培を始め、高品質なワインを造るのに必要不可欠な条件である《自社畑から収穫されたブドウを用いた醸造》を行いました。これらのワインは当時、小樽に詰めて馬で運ばれ、ヴェローナやヴィチェンツァ、パドヴァなどの街の素晴らしいオステリーアに売られていました。父ジーノは叔父ジージとともにワインを造り、イタリア各地と海外での評価を高めつつ、祖父がはじめたワイナリーの知名度を広げていきました。1966 年におけるアマディオ・フランコ、1971 年におけるナタリーノの参加にも助けられ、祖父から授けられた経験を礎として、現在に至る成長があるのです。私たちは、1980 年にビオロジック農法による栽培を実験的に導入しました。1985 年にはビオロジック農法をすべての畑に導入し、1990 年には A.I.A.B.から認証を受けるに至ったのです。 土壌：私たちの所有するブドウ畑は、コロニョ－ラ・アイ・コッリ・エ・イッラージの《イッラージ谷サン・ゼノ地区》で、標高の低い部分にあります。この地域は、粘土質土壌と小石交じりの砂質の土壌という構成と、優れたミクロクリマを有するため、伝統的にブドウの栽培が行われてきました。広く開けた日当たりのよい谷間は、北部をレッシーニの山々に守られています。現在のところ、私たちは7区画に合計14 ヘクタールのブドウ畑を所有しています（カセッタ、カッソーラ、クレアーリ、ぺッセッタ、ペラントーニエ、オルニョ、サンデ）。土壌の性質はそれぞれ異なり、各土壌に最適なブドウ品種を選んで栽培することが可能です。粘土質土壌の畑には昔ながらの方法で、ソアーヴェの生産に用いられる樹齢 30～40 年のガルガーネガが栽培されています。1978年にさかのぼり、前述の小石交じりの砂質の土壌に、風とおりの良さ、葉の管理のしやすさ、果実の高い成熟度といったメリットから、ペルゴラ・コルタとコルドーネ・スペロナートという仕立てを用いて、メルロー/シャルドネ/ピノ・ネロを植えました。これによって、樽を用いた醸造や熟成にふさわしい、しっかりとした構造を持つワインを生み出すことができるようになったのです。 栽培：細部にいたるまで入念な作業をおこなっています。具体的には、畑での草生、堆肥の使用、低収量のためのバランスを重視した剪定、自然な製品や益虫を用いた害虫の駆除、それぞれの房にとって最高の成熟段階を迎えたときに行うため複数回に及ぶ手摘み、などです。 醸造：ビオロジックの基本的な理念を尊重し、ブドウを損なわないために的確な技術を利用して行われます。用いられる技術は、除梗、プヌマティック・プレスを用いたやわらかい搾汁、重力に逆らわずに冷却と珪藻土を用いる濾過、発酵の温度管理、ベントナイトによる清澄などです。このようにして、時が経つにつれて土地と品種の特徴を反映するとともに、薫り高さ、誠実さ、特徴ある個性を身に纏っていくワインを生み出すことが可能になったのです。（輸入元情報より）

[税抜価格] 3,300円 産地]イタリア、トスカーナ州 [品種]サンジョヴェーゼ主体、メルロ、カナイオーロ [タイプ]ロゼワイン [容量]750ml [輸入元]ラシーヌ [コメント] 熟したストロベリー＆ワイルド ストロベリー、そのキャンディや濃縮シロップを思わせる香り。舌の上でスーッと広がり、透明度の高いベリーの果実味は香りよりもエナジーを感じます。少なめの渋味は果実味と綺麗に引き合ってバランスが素晴らしくイイ！ジューシィな優しい辛口。 魚介類、鶏・豚肉料理におすすめです。何でも合わせやすいと思います。フレッシュなベリー類やフレッシュチーズも良いと思います。 [ワインについて] 品種：サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、メルロ 位置：標高270m 土壌：粘度石灰質 各赤ワインのマセレーション開始から2日後に、各発酵槽から10％ほど果汁を抜き取り（サラッソ）、除梗したブドウを果汁に対して約10％加えて10日間マセレーション、ステンレスタンクで半年間熟成。 イタリア中部で広く使われる、サラッソ（セニエと同義）と呼ばれる醸造テクニックによる、ロザート。しっかりと色が出ており、Rosato（ピンク色の）というよりはRossato（赤みがかった）というほうが近い、とルーカは言う。香りと果実味をしっかりと感じるロゼ。(輸入元情報より) [生産者についての総合情報] サン・ジュースト・ア・レンテンナーノの名はエトルリア人に起源を持ち、ワイン生産地域キャンティ・クラシコの最南部でアルビア川の上流域を見渡す位置にある。農園は中世のシトー派の女子修道院として誕生し、当時はサン・ジュースト女子修道院 San Giustoalle Monache と呼ばれていた。1204 年にフィレンツェは条約を締結した後に、シエナとの境界としてこの修道院を城塞に改築した。当時の城塞は今ではわずかしか残っていないが、銃眼を備えた胸壁や分厚い城壁と地下壕は、今日われわれのワインの熟成庫に利用されている。中世の農園サン・ジュースト・ア・レンテンナーノは 1914 年に婚姻を通じてマルティーニ・ディ・チガーラ家の所有となった。1957 年にエンリコ・マルティーニ・ディ・チガーラが相続し、1992 年に彼の 9 人の子供たちの手に渡った。現在はアナ、ルチア、エリザベッタ、フランチェスコ、アレッサンドロとルーカが共同で農園の経営にあたっている。 農園は全体で 160ha の広さがあり、標高は平均して海抜 270m。31ha はブドウ畑、11ha はオリーブ畑で 40ha は森、78ha は農地や牧草地となっている。この土地は様々な土壌から成り、砂、粘土、石灰、アルーカリ塩類、火山灰、陶土、カルシウムといった多様なミネラル成分を豊富に含んでいる。微小気候は顕著な昼夜の気温差と、収穫期に多い熱波に特徴づけられている。ブドウ畑はすべて他に類を見ないほど日当たりのよい場所にある。7 月と 8 月に自然に実ったブドウの房を 30～50%を間引く、いわゆる「グリーンハーヴェスト」を行うが、これがブドウをパーフェクトな完熟へとむかわせている。われわれの農作業の大半が手作業であり、認証を取得した有機農法のみで栽培している。 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはマルティーニ・ディ・チガーラ家が所有しており、エリザベッタ、フランチェスコ、そしてルーカが経営している。1999年に醸造家のアッティリオ・パグリをコンサルタントに迎え、2007年に農学者のルッジェロ・マッツィリを起用。ロジータ・アニチーニがセラーを、イシドロ・ツェリアル、イフティマン・コヴァナイとミルコ・マリオッティーニがブドウ畑とオリーブ畑を委ねられている。(HP翻訳) (輸入元情報より)

[税抜価格] 6,500円 [産地]ドイツ、モーゼル　 [品種]リースリング [タイプ]スパークリングワイン、白 [容量]750ml [輸入元]ラシーヌ [コメント] ハチミツ、オレンジコンフィ、キャンディ、ほんのりとした木の香り。さっぱりとした舌触り。シトラス系の爽やかで熟した果実味、ストレートな酸味は爽快、後口にシトラスの香味が感じられます。爽快感を求めるときに飲みたくなる味わいです！美味しい！！ お料理を選ばずお楽しみいただけます。 [ワインについて] 品種:リースリング 植樹:1975年 位置:海抜120～190m、西向き、傾斜65度 土壌:風化した青色粘板岩土壌 ニュートラルな小樽（バリック）で野生酵母により発酵、澱引きなしで6ヵ月間熟成。瓶内で二次発酵を含めて18ヵ月間熟成。(輸入元情報より) [生産者について] 銀行員になるはずだったコンスタンティン・ヴァイサーが、2005年に立ち上げた醸造所。ドイツ南部のヴュルテンベルクにあるヴァインスベルクの醸造学校で、ワイン栽培醸造技術者の資格を取ったあと、2003年にモーゼルのエンキルヒにあるイミッヒ・バッテリーベルク醸造所の醸造責任者に就任。間もなくエンキルヒャー・エラーグルーブの1.8haの畑に出合う。耕地整理されていない、自根の一部100歳にもなる葡萄樹のみの区画を、長期賃貸契約で借りることに成功。それが、この醸造所のはじまりとなった。コンスタンティンはバイエルン・シュヴァーベン地方の出身。同じくフランケン出身でパートナーであるアレクサンドラ・キュンストラーと、モーゼルで出会う。モーゼルリースリングへの情熱と専門知識をお互いに理解し、補完し合っている。コンスタンティンは醸造を担当、アレクサンドラは運営や実務を担う。二人とも葡萄畑での仕事を愛している。また、『クリッツクライネ・リング』というプロジェクトに参加していて、耕作放棄地となっている急斜面の葡萄畑の救済を通じ、葡萄畑の広がる美しいモーゼル特有の景観の維持に貢献している。当初から有機栽培だったが、近年EU-Bioに認証されたブドウ畑のワインは、認証マークをラベルに記載するようになった。(輸入元情報より)

[税抜価格] 15,000円 [産地] フランス、シャンパーニュ地方 [品種] 原料ボタニカル：ジュニパーベリー、ブドウ果汁＋搾りかす（シャルドネ）、オレンジ、アンゼリカ、ブリオッシュ [タイプ] スピリッツ、ジン [アルコール度数]46度 [容量] 500ml [輸入元] アフロス [このジンについて] ベーススピリッツ：大麦を2回蒸留して作成 ボタニカル：ジュニパーベリー、ブドウ果汁＋搾りかす（シャルドネ）、オレンジ、アンゼリカ、ブリオッシュ ＊搾りかすが入っているのは、シャルドネの香りをより高めるため。 ＊ブリオッシュは地元のパン屋さんで購入したもの。 ボタニカルは、シャルドネの香りを再現するための組み合わせで(輸入元情報より) [生産者について] 【生産地】 フランス、シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ Nogent-l'Artaud（ノージャン・ラルト）村 【マスターブレンダー】 Jérôme Lefèvre　ジェローム・ルフェーヴル 【ストーリー】 L'alcool est un art qui accompagne la digression et l'enchantement. Jérôme Lefèvre アルコールとは、逸脱と魅惑を伴う芸術だ。 ジェローム・ルフェーヴル 「一緒に飲むのが大好き」な友達6人が集まって、自分たちで蒸留酒を作ろうと2022年にスタートした プロジェクト。 まずは蒸留所を確保することから始めたのですが、逸品を造るインスピレーションを得るためには 人目につかない場所が必要と、探し出した場所はジェロームのふるさと、ノージャン・ラルトの 芸術家が集まる村にある廃工場でした。 9000 平方メートルもある広大な廃墟は元はしご工場で、エッフェルの時代に建てられたものだといいます。 この何もないけれど、贅沢な秘密基地で6人はConspirateurs（共謀者たち）として活動を始めます。 コンスピラシオンの理念は「有機栽培とワイン醸造を基礎とする」こと。 それに加え、ジェロームの造るワイン同様、シンプルであることに重きをおき、蒸留には余計なものは 添加せず、テクノロジーもできるだけ使わないと6人の中で取り決めています。 ジンについて ジェロームの畑の、2回目に収穫したブドウが使われています。ジンは現在3種類リリースしており、ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネと単一品種でつくられています。 ご存じのように、ジンはジュニパーベリーが含まれていないといけないのですが、どうしても香り、味わいが強く出てしまうため、ジュニパーベリーの量を減らし、ブドウの比率を上げる実験を繰り返し、現在の味わいになっています。蒸留器は、シンプルで個性を出すことができるアランビックが使われています。畑の特性の表現が最大の特徴なので、クラフトジンではなく「テロワールジン」と名付けられました。(輸入元情報より)

[税抜価格] 15,000円 [産地] フランス、シャンパーニュ地方 [品種] 原料ボタニカル：ジュニパーベリー、ブドウ（ピノ ノワール）、イチジク、ナツメグ、アンゼリカ [タイプ] スピリッツ、ジン [アルコール度数]45度 [容量] 500ml [輸入元] アフロス [このジンについて] ベーススピリッツ：大麦を2回蒸留して作成 ボタニカル：ジュニパーベリー、ブドウ（ピノ・ノワール）、イチジク、ナツメグ、アンゼリカ ボタニカルは、ピノ・ノワールの香りを再現するための組み合わせです。(輸入元情報より) [生産者について] 【生産地】 フランス、シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ Nogent-l'Artaud（ノージャン・ラルト）村 【マスターブレンダー】 Jérôme Lefèvre　ジェローム・ルフェーヴル 【ストーリー】 L'alcool est un art qui accompagne la digression et l'enchantement. Jérôme Lefèvre アルコールとは、逸脱と魅惑を伴う芸術だ。 ジェローム・ルフェーヴル 「一緒に飲むのが大好き」な友達6人が集まって、自分たちで蒸留酒を作ろうと2022年にスタートした プロジェクト。 まずは蒸留所を確保することから始めたのですが、逸品を造るインスピレーションを得るためには 人目につかない場所が必要と、探し出した場所はジェロームのふるさと、ノージャン・ラルトの 芸術家が集まる村にある廃工場でした。 9000 平方メートルもある広大な廃墟は元はしご工場で、エッフェルの時代に建てられたものだといいます。 この何もないけれど、贅沢な秘密基地で6人はConspirateurs（共謀者たち）として活動を始めます。 コンスピラシオンの理念は「有機栽培とワイン醸造を基礎とする」こと。 それに加え、ジェロームの造るワイン同様、シンプルであることに重きをおき、蒸留には余計なものは 添加せず、テクノロジーもできるだけ使わないと6人の中で取り決めています。 ジンについて ジェロームの畑の、2回目に収穫したブドウが使われています。ジンは現在3種類リリースしており、ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネと単一品種でつくられています。 ご存じのように、ジンはジュニパーベリーが含まれていないといけないのですが、どうしても香り、味わいが強く出てしまうため、ジュニパーベリーの量を減らし、ブドウの比率を上げる実験を繰り返し、現在の味わいになっています。蒸留器は、シンプルで個性を出すことができるアランビックが使われています。畑の特性の表現が最大の特徴なので、クラフトジンではなく「テロワールジン」と名付けられました。(輸入元情報より)

※ラベル上のナンバリングににじみがあります。 [税抜価格] 15,000円 [産地] フランス、シャンパーニュ地方 [品種] 原料ボタニカル：ジュニパーベリー、ブドウ（ムニエ）、リンゴ、アプリコット、甘草、アンゼリカ [タイプ] スピリッツ、ジン [アルコール度数]44度 [容量] 500ml [輸入元] アフロス [コメント] 完熟のアプリコット、りんご、ヴァニラ、ハチミツ、甘草(リコリス)がとてもアロマティック！甘い香りがとても印象的で芳醇そのもの。もちろんジュニパーベリーも香ります。トロミが感じられる舌触りでピリッと引き締まってジンらしいドライ感でフィニッシュ！！ お料理を選ばず様々お楽しみいただけます。 [このジンについて] ベーススピリッツ：大麦を2回蒸留して作成 ボタニカル：ジュニパーベリー、ブドウ（ムニエ）、リンゴ、アプリコット、甘草、アンゼリカ ボタニカルは、ムニエの香りを再現するための組み合わせです。(輸入元情報より) [生産者について] 【生産地】 フランス、シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ Nogent-l'Artaud（ノージャン・ラルト）村 【マスターブレンダー】 Jérôme Lefèvre　ジェローム・ルフェーヴル 【ストーリー】 L'alcool est un art qui accompagne la digression et l'enchantement. Jérôme Lefèvre アルコールとは、逸脱と魅惑を伴う芸術だ。 ジェローム・ルフェーヴル 「一緒に飲むのが大好き」な友達6人が集まって、自分たちで蒸留酒を作ろうと2022年にスタートした プロジェクト。 まずは蒸留所を確保することから始めたのですが、逸品を造るインスピレーションを得るためには 人目につかない場所が必要と、探し出した場所はジェロームのふるさと、ノージャン・ラルトの 芸術家が集まる村にある廃工場でした。 9000 平方メートルもある広大な廃墟は元はしご工場で、エッフェルの時代に建てられたものだといいます。 この何もないけれど、贅沢な秘密基地で6人はConspirateurs（共謀者たち）として活動を始めます。 コンスピラシオンの理念は「有機栽培とワイン醸造を基礎とする」こと。 それに加え、ジェロームの造るワイン同様、シンプルであることに重きをおき、蒸留には余計なものは 添加せず、テクノロジーもできるだけ使わないと6人の中で取り決めています。 ジンについて ジェロームの畑の、2回目に収穫したブドウが使われています。ジンは現在3種類リリースしており、ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネと単一品種でつくられています。 ご存じのように、ジンはジュニパーベリーが含まれていないといけないのですが、どうしても香り、味わいが強く出てしまうため、ジュニパーベリーの量を減らし、ブドウの比率を上げる実験を繰り返し、現在の味わいになっています。蒸留器は、シンプルで個性を出すことができるアランビックが使われています。畑の特性の表現が最大の特徴なので、クラフトジンではなく「テロワールジン」と名付けられました。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ホワイトペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2028年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 白胡椒の爽やかな香り。口中でも冴えた味わい！お料理が引き締まります！！ [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ホワイトペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2027年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 香り重視で加工された胡椒。アボカド、オリーブ、クルミ、レモンのような芳香があります。 [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2028年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] クチンは芳香、風味のバランスが良い品種。辛味がはっきりしています！ [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2027年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 未熟な緑色の実と、完熟した実から果肉を取り除き、一緒に乾燥したユニークな胡椒です！黒でも白でも無い中間的な香味。 パンやソーセージの旨味を引き立てます。 [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2027年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 実が小さく、害虫に弱いため育てにくい品種。収量が少ないので、市場での取引価格が高い。 未熟な緑色と熟した黄色の実を混ぜた逸品。辛味が穏やか、香り高く、清涼感があります！ 超いいアロマです～。 [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2027年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] セモンゴック種、辛味の強い黒胡椒！辛味がはっきり、メリハリがあります！ [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー(塩味) [原材料名]胡椒、食塩 [内容量]20g [賞味期限]2026年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 水洗後の生の実を塩水に漬け、加圧・加熱しています。実が大きく辛味が豊かな塩味の付いた胡椒です。ドレッシング、フライドポテト、ペッパーステーキなどに、この胡椒だけで充分美味しい！ [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2027年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 古木の実だけを加工したこだわりの胡椒です。胡椒の木の寿命は約15年。12年を過ぎると収量は低下しますが、長寿のパワーが備わり、強いエネルギーが感じられます。 [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2028年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] クチンは芳香、風味のバランスが良い品種。特に香りを生かした黒胡椒です！ [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 400円 [名称]ブラックペッパー [原材料名]胡椒 [内容量]20g [賞味期限]2027年8月 [保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください [生産国名]マレーシア [商品について] 加圧・加熱され、辛味がマイルドに仕上がった黒胡椒を熱帯材ビリアン(ダイヤモンドツリー)のチップで低温燻製した珍しい胡椒です。魚介類、肉類、チーズ、チョコレートなど、幅広くお楽しみいただけます。 [生産者や胡椒について] マレーシア・サラワク州は、世界に知られた良質の胡椒産地ですが、そのサラワク州の中でもサリケイ(Sarikei)地域は、地形・土壌が胡椒栽培に適しているため、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperは、サリケイに住むシゥ氏(Mr.Siew)が考案した特別の技法で加工されたサラワク・サリケイ産の極上の胡椒です。(輸入元情報より)

シャープな冴えが最高の柚子胡椒！アロマティックさが素晴らしい！！クセになります～ ※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 1,200円 [名称]柚子胡椒 [原材料名]柚子果皮(広島県産)、唐辛子(広島県産)、塩、柚子果汁 [内容量]70g [賞味期限]2026年4月2日 [保存方法]高温多湿、直射日光を避けて保存 [販売者]吉岡香辛料研究所　吉岡 紘 [製造者]川根柚子協同組合 [コメント] 柚子の優しい香りに誘われて一口味わうと、香りが口中でパッと開花するような印象で、冴えたシトラスとも感じることができる果実味と爽やかさ！味わいの重心をつかさどる塩味がまた「食が進む！」って感じのいい強さ！そして何と言っても、我らが東城町の唐辛子王子が育てた唐辛子はこの香味を背後から引き上げるような一筋通ったイイ太さがあり、上顎に突き刺さる(それはちょっと言いすぎ。笑)ようなシャープな冴えが最高の柚子胡椒です！！ 是非一度ご賞味あれ。クセになる、アロマティックでピュアな味わいです！！！ [商品について](外装箱記載) 広島県産　柚子・唐辛子使用 農薬・化学肥料不使用 【川根の柚子】 広島県安芸高田市川根にて、川根の人々が生産する良質なゆず。朝晩と日中の大きな寒暖差や、冬は氷点下になる厳しい環境の中で育つ川根の柚子は、皮が厚くその厚い果皮に香り成分がたっぷり含まれているので、香り高く美味しいと言われています。 【庄原の唐辛子】 広島県庄原市の唐辛子専門農家が栽培した、柚子胡椒に合うこだわりの「唐辛子」を使用。しっかりとした辛味と塩味、柚子の優しい香りが際立つ柚子胡椒です。 薬味として脂身の多いお肉などと相性抜群です。また、パスタや汁物・マヨネーズなどに和えてお召し上がりください。

※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、当該商品を密封したうえでクール便を使用することがあります。ご了承ください。 [税抜価格] 350円 [名称]一味唐辛子 [原材料名]唐辛子(広島県産) [内容量]10g [賞味期限]2026年6月16日 [保存方法]開封後はチャックを閉め、湿気の少ない冷暗所で保存してください [商品について] 吉岡香辛料研究所が栽培した朝鮮南蛮・朝天辣椒の２品種をブレンドし、研究所初「普通の辛さ」の一味唐辛子が誕生しました。国産鷹の爪程度に抑えられた程よい辛味と、深く刻のある旨味の絶妙なバランスをお気軽にお楽しみいただけます。

明治14年創業、東城町が誇る酢蔵！フラッグシップの酢 赤酢より少し軽やかな味わいです～ ※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、ワインと同じ輸送をいたします。ご了承ください。 [税抜価格] 852円 [名称]醸造酢 [原材料名]醸造酢(国内製造)、アルコール、酒粕、食塩 [酸度]4.5% [内容量]500ml [賞味期限]2028年2月12日 [保存方法]直射日光と高温の場所は避けて常温で保存してください [製造者]株式会社 後藤商店　広島県庄原市東城町東城66 [商品について] 百年来、変わらぬ酢酸菌と『帝釈カルスト台地の硬水』を使い厳選した酒粕と、伝統製法に拘り静置発酵で熟成。製品出荷まで二年かかる為数量限定となります。(生産元情報より)

明治14年創業、東城町が誇る酢蔵！フラッグシップの酢、味が濃い！！ ※ボトル形状、ラベルデザインが異なっております。 ※当商品は普通便でお届けいたします。ワインと一緒のご注文の場合は、ワインと同じ輸送をいたします。ご了承ください。 [税抜価格] 908円 [名称]ゴトウの赤酢 [品名]醸造酢 [原材料名]醸造酢(広島県産)、アルコール、酒粕、食塩 [内容量]200ml [賞味期限]2026年7月3日 [保存方法]直射日光と高温の場所は避けて保存してください [生産地]広島県庄原市東城町 [商品について] 酒粕を１年寝かせて仕込んだお酢を、さらにまた１年熟成させてできたお酢です。ツンと鼻にくる匂いが少なくとてもまろやかな味です。卓上酢としてお使いください。(生産元情報より)

お子様から大人までお楽しみ頂ける「さっぱり甘くて美味しい！！」 100パーセントブドウのジュースです。 [税抜価格] 2,800円 [品名]ブドウジュース [原材料名]2025年産山葡萄(山形県鶴岡市産) [内容量]720ml [賞味期限]2026年10月 [保存方法]直射日光を避け常温で保存 [製造所](有)オーチャードタケダ [コメント] 果汁の甘さ、酸味、皮や色素を感じる渋味(まぁまぁあります)がギュッと詰まった大人のブドウジュースです！ラベルのような貴婦人にふさわしい。めちゃ美味しい！！ (当店のコメントです) [ジュースについて] 今年は運よくご縁を頂き入手困難な山葡萄でジュースを作りました。 鶴岡市は、古くから山葡萄の自生地として知られ、その風土は栽培に適した環境を育んできました。 この豊かな自然の恩恵を受けて育った山葡萄を使用し、無添加、無濾過で丁寧に搾り上げたジュースです。 濃厚で深みのある味わいとともに、ポリフェノールを豊富に含む、健康にも嬉しい一品。 鶴岡の歴史、自然、山葡萄本来の味わいを感じることができる、贅沢な一杯をぜひお試しください。 ワインの代わりとして飲んでも満足できるようなジュースです。 おススメの飲み方は冷やし過ぎず、常温（20度前後）で飲むのが一番バランスよく楽しめるかと感じます。 ソーダ割にしても雰囲気が変わり楽しんで頂けます。 デザートはもちろん、ジビエなどのお肉などにもいいのではないでしょうか。 ワインをお飲みになられない老若男女、全ての方に自然のめぐみそのままを楽しんで頂きたいという思いで造りました。 ジュースは冷やすことで酒石酸カリウム（ガラス片のような結晶や板状）が析出致しますが避けてお飲みください。 ワイングラスなどで色、香り、味わいをじっくりと楽しんで頂けると嬉しいです。 甘味、酸味、ミネラル、苦味、収斂性などなど。 余韻にまで五感を研ぎ澄ませて感じてみると様々な風味があることに気づきます。 あなたはどんな表現をしますか。 あなたのその一杯が農業を、農家を、地球を救っています。 ご理解、ご協力に感謝いたします。 (アグリクール商品説明書より) [生産者情報] 山形県上山市で栽培したブドウでワインを中心にジュースなど販売しています。 次の世代に豊かな環境を残したい、命を支える農業を守りたいと思い2022年4月に山形県に移住しました。 フランス、日本でのブドウ栽培、醸造経験を活かしその土地、その人だからこそ生まれる「アート」をつくることを意識して楽しんでいます。 日本人が日本で造る日本ワインはやはり日本に根付いたブドウでしょ!! (アグリクールHPより)

ピュアでフルーティな風味。酸度は0.23％！ 国際オリーブ協会のエクストラヴァージン基準0.8％より厳しい基準をクリア！！ [税抜価格] 2,600円 [品名]食用オリーヴ油 [原材料名]食用オリーヴ油(アルベキーナ種100％) [栓]スクリューキャップ [内容量]250ml [賞味期限]2027年12月(冷暗所保存) [生産国名]スペイン、タラゴナ産 ※低温で白濁・沈殿が生じますが、オリーヴオイルの成分ですので品質に変わりはありません。容器をぬるま湯で温めると清澄します。 ※開封後、空気にさらされると酸化・変色する恐れがあります。開封後はお早めにお召し上がりください。 [生産者やオイルについての総合情報] バルセロナからタラゴナまで電車で約1時間。それから更に車で30分の場所に創業1900年のコセルヴァ農業組合がある。ピレネー山脈に接した地中海はタラゴナのオリーヴ園では1500軒の農家が作ったオリーヴを100％手摘みで収穫し、厳選した優良なものだけを使用している。 国際オリーブ協会のエクストラヴァージン酸度基準0.8％よりも極めて低い0.23％。 非常に新鮮で、品質の高いオイルです。 冷蔵コンテナでワインと共に輸入されているため、現地の風味をそのままに楽しむことができます。 酸度：0.23％ 受賞歴：スペイン農林水産大臣賞2回 合う料理：肉や魚介類のグリルはもちろん、ソースやドレッシングとして。 トーストにそのまま、サラダやカルパッチョにかけても上品な香りと新鮮さを実感できます。 お豆腐にネギ、胡椒、醤油と共に。 鍋のアクセントとして。 焼き魚にひと回しし、塩と共に味わうのも格別です。(輸入元情報より)

ピュアでフルーティな風味。酸度は0.23％！ 国際オリーブ協会のエクストラヴァージン基準0.8％より厳しい基準をクリア！！ [税抜価格] 5,850円 [品名]食用オリーヴ油 [原材料名]食用オリーヴ油(アルベキーナ種100％) [栓]スクリューキャップ [内容量]750ml [賞味期限]2027年12月(冷暗所保存) [生産国名]スペイン、タラゴナ産 ※低温で白濁・沈殿が生じますが、オリーヴオイルの成分ですので品質に変わりはありません。容器をぬるま湯で温めると清澄します。 ※開封後、空気にさらされると酸化・変色する恐れがあります。開封後はお早めにお召し上がりください。 [生産者やオイルについての総合情報] バルセロナからタラゴナまで電車で約1時間。それから更に車で30分の場所に創業1900年のコセルヴァ農業組合がある。ピレネー山脈に接した地中海はタラゴナのオリーヴ園では1500軒の農家が作ったオリーヴを100％手摘みで収穫し、厳選した優良なものだけを使用している。 国際オリーブ協会のエクストラヴァージン酸度基準0.8％よりも極めて低い0.23％。 非常に新鮮で、品質の高いオイルです。 冷蔵コンテナでワインと共に輸入されているため、現地の風味をそのままに楽しむことができます。 酸度：0.23％ 受賞歴：スペイン農林水産大臣賞2回 合う料理：肉や魚介類のグリルはもちろん、ソースやドレッシングとして。 トーストにそのまま、サラダやカルパッチョにかけても上品な香りと新鮮さを実感できます。 お豆腐にネギ、胡椒、醤油と共に。 鍋のアクセントとして。 焼き魚にひと回しし、塩と共に味わうのも格別です。(輸入元情報より)

[税抜価格] 1,380円 [産地] フランス、ラングドック地方 [品種] 50%グルナッシュ、40%カリニャン、10%メルロ [タイプ] 赤ワイン [栓]コルク [容量] 375ml(ハーフボトル) [輸入元] シュヴァリエ [コメント] 新鮮で熟したブラックベリー、カシスの香り。フレッシュでたっぷりとした果実味、キメ細やかで中(～やや強め)くらいの渋味はバランスが良く飲みやすい！美味しい！！ 赤身のローストビーフ、ジビエ、スペアリブ、豚のソテー、ハム＆ソーセージ、豆乳鍋、醤油系鍋、鴨のローストなどによく合うと思います。 [生産者についての総合情報] このドメーヌは、偉大な散文詩人フロリアン(1755～1794)が創設したことに由来する。このワインは本来ならば「A.C.ラングドック」なのだが「高い税金を払ってワインの価値が上がるのは良いことではない」と本人の意向により、敢えて格付けを下げ「ペイ・ドック」になっている。当主リコ氏がシャトー・ペトリュスで醸造を担当していただけに、ボルドーの高級ワインタイプの方向に沿って仕込んでいる。イチジクを割いた時の芳香に、カシスや赤唐辛子の風味。タンニンが南仏とは思えないほど落ち着いて滑らか。ゆったりとして味わわせる日常消費ワインである。 皮漬発酵4週間、ボルドーのシャトー並み。驚きのハウスワイン。 合う料理：仔羊の香味風味焼き。焼き鳥(塩)。赤身の寿司。肉のパテ。 (輸入元情報より)